El Curso FSSC 22000 Food te ayudará a conocer los fundamentos de un Sistema de Gestión se Seguridad Alimentaria basados en la familia de normas ISO 22.000 e ISO/TS 22002.1 / PAS 223. Te aportará todos los conocimientos, habilidades y compentencias para enfrentarte a la mejora de tu sistema o a la implantación desde cero.
Profundizar en las principales aplicaciones de los conceptos de Prerrequisitos, Trazabilidad y Registro y de cuál es el papel de los mismos en las empresas alimentarias.
Favorecer la capacitación de profesionales que ejercen su labor profesional en el campo de la seguridad alimentaria, así como conocer la legislación alimentaria, relativa al sector.
En el Curso FSSC 22000 FOOD encontrarás:
Vídeos Exclusivos
Videos explicativos donde tratamos con profundidad la aplicación de los requisitos
Contenido Descargable
Accede a material descargable que te ayudará a desarrollar tu sistema de seguridad alimentaria
Secciones en directo
Podrás solicitar una sección en directo para aclarar tus dudas con el curso y su aplicación.
Webinars
Cada mes estarás invitado a un webinar en directo sobre una temática relacionada con los sistemas de gestión y seguridad alimentaria.
Actualización
El temario del curso estará en constante actualización y revisión para que tengas las últimas novedades.
Herramientas
Tendrás acceso a las mejores herramientas y documentos modelo para usarlas en tu sistema de gestión de seguridad alimentaria.
A quien va dirigido el FSSC 22000 Food Seguridad Alimentaria:
Responsables de producción, responsables de calidad, técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria y consultores de seguridad alimentaria.
Al finalizar el curso, recibirás una certificación acreditativa de la formación.
Duración del FSSC 22000 Food Seguridad Alimentaria:
El curso tiene una duración estimada de 4 meses, pero todo va a depender de tu ritmo de estudio y profundidad de análisis de la materia. Aunque lo termines antes, tendrás acceso gratuito durante los 4 meses a los webinar que se celebren.
Actualiza tu sistema de seguridad alimentaria con la norma FSSC 22000
…sin correr el riesgo de incumplimientos… y perder la certificación.
Siempre me han puesto muy nerviosa las auditorias de certificación, y es que no me sentía segura de mi misma ni de la efectividad de mi sistema de gestión de calidad. Desde que formo parte del Club y cuento con el apoyo de Marifé, me siento más tranquila. Mi perspectiva sobre la calidad ha cambiado, ahora considero que toda no conformidad o incidencia debe ser tratada como una oportunidad de mejora.
Mil gracias Marifé.
Contenido del curso
Contenido del Módulo 1
Evolución de la Seguridad Alimentaria
Sistema APPCC Análisis de Peligros Y Puntos de Control Críticos
Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria
Contenido del Módulo 2
Requisitos de La norma ISO 22000
Estructura de un Sistema de gestión de Seguridad Alimentaria
Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua.
Gestión de Recursos (humanos e infraestructuras)
Planificación y realización de productos seguros
Validación, verificación y mejora.
Contenido del Módulo 3
Contenidos, Locales, Servicios.Eliminación de Residuos.Equipos, Materiales.Contaminación cruzada.Limpieza y desinfección.Control de Plagas, personal, Reproceso y Retirada del producto.Almacenes.Información del producto.Defensa alimentaria.
Contenido del Módulo 4
Realización de Auditorias bajo FSSC 22.000
Guia de redacción de No Conformidades
Certificación bajo FSCC 22000
No te quedes con dudas sobre el contenido y metodología del curso, yo, Marifé, estaré encantada de resolverte cualquier duda sobre el curso para que tu decisión sea la acertada.
Yo, Marifé, soy la encargada de crear todo el contenido del curso, así como de celebrar los webinar en directo
Objetivos del curso FSSC 22000 Food
Una vez terminado el curso, deberás:
- Entender en profundidad los requisitos del Sistema FSSC 22000 Food.
- Entender con detalle el esquema incluyendo el alcance de auditoria y la planificación de la misma, administración del tiempo para el desarrollo de la auditoria y la diferenciación de los distintos esquemas de auditoria
- Tener un claro conocimiento de los requisitos del protocolo incluyendo temas como gestión de prerrequisitos, gestión de alergenos, etiquetados, envasados…..
- Entender como se debe cerrar una auditoria, análisis de las acciones correctivas y el posterior proceso de certificación.
- Y por ultimo, ser capaz de enfrentarse a una implantación o mejora de tu sistema de gestión de seguridad alimentaria bajo la norma FSSC 22000.
Cuando me decidí a matricularme en el curso de FSSC 22000, no me lo pensé dos veces, después de haber asistido a varios webinar con Marife a través del Club, estaba seguro que el curso iba a ser igual de bueno. Y no me equivoqué. La claridad con la que se explican los conceptos, te hace el curso de una gran sencillez.
Enhorabuena Marifé, sabes como hacer las cosas sencillas.
Podrás pagar el Curso FSSC 22000 tanto con tarjeta de crédito o débito como si dispones de cuenta PayPal. Cuando hagas clic en comprar ahora se te abrirá una nueva ventana donde podrás elegir tu forma de pago.
Precio del curso 235 €
¿Qué te vas a llevar?
- 1º Formación: Tendrás todos los conceptos y metodología para la efectividad de tu sistema de gestión. No es una formación como otra cualquiera, es una formación nueva, fresca y cargada de experiencia real.
- 2º Entrenamiento: Adquirirás las habilidades para desarrollar tus acciones de mejora en tu sistema de seguridad alimentaria. La asistencia a los webinar te ayudarán a entender y poner en práctica lo aprendido en el curso.
- 3º Mentoring: Con la sección en directo y personal podrás plantearme todas tus grandes dudas y resolverlas desde el momento cero. Además de tenerme siempre disponible por correo electrónico para resolver las pequeñas dudas que te surjan con el curso
FSSC 22000
¿Preparado para exprimir al máximo tu Sistema de Seguridad Alimentaria con la norma FSSC 22000 ?
Ahora te toca decidir a ti si dar un paso al frenteo seguir leyendo teoría.
Hola. necesito info sobre el curso.fechas y horarios, precios y cedes. gracias
Los cursos son online cuenta con certificación y validez en Colombia, cual es el costo y como puedo pagar.
Hola Trinidad, claro que sí, cuentan con certificado tras finalizar satisfactoriamente la formación. para ello hay unos test y ejercicios. El certificado es válido también en Colombia, de hecho suelo tener alumnos en tu país. El precio es 235€, te pido que miras a cuanto estaría el cambio en tu moneda. El pago se hace por pay pal y desde ahí se haría el cambio a tu moneda. Cualquier cosa, me dices. Saludos
Cuando son los proximos comienzos del curso? Son todos online, no?
Gracias