El Estándar Global BRC para el Envasado y Embalaje Materiales (BRC Packaging) acaba de ser publicada en su versión 5, a partir de julio de 2015 y comenzará a ser usada en las auditorias a partir del 1 de Enero del 2016. Como se está haciendo con la norma BRC Food, nos dan seis meses para estudiar la norma en detalle y poner en práctica su aplicación.
Global Standard Packaging and Packaging Material BRC versión 5
Los principales cambios que encontramos en la versión 5 BRC Packaging son:
- Reforzamiento en las «buenas prácticas» sustituyendo a la anterior nomenclatura «mejores prácticas»
- el proceso en los controles de envasado impresos en línea
- continua para garantizar la coherencia del proceso de auditoría en sistemas integrados y para los proveedores
- Adaptar la norma para su uso con los minoristas y propietarios de marcas, reduciendo el nº de auditorías
- un mejor reconocimiento de la diversidad de la industria del envase y las demandas de sus clientes
- fomentar una mayor transparencia y trazabilidad en la cadena de suministro, reforzando la trazabilidad del envase.
- fomentar la adopción de la Norma como un medio para mejorar la seguridad de los productos en pequeños lugares e instalaciones donde los procesos se encuentran aún en desarrollo
Para ir avanzando en la estructura de la norma BRC packaging, esto es como nos la vamos a encontrar:
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COMPROMISO DE LA ALTA DIRECCIÓN
El compromiso a nivel superior es esencial para cualquier sistema de seguridad de los productos que se eficaz y para garantizar la aplicación plena y continua desarrollo de estos sistemas.
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PELIGROS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
El Análisis de peligros y riesgos reflexivo permite la empresa para identificar y gestionar los peligros que pueden suponer un riesgo para la calidad, la seguridad o la integridad de sus productos.
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SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
En esta sección se garantiza que la empresa trabaja con un sistema documentado, enfoque sistemático que constituye la base para el producto y el proceso de controles necesarios para producir productos seguros, satisfacer las expectativas del cliente y garantizar que los trabajadores son formados e informados.
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NORMAS DEL SITIO Y CONSTRUCCIÓN
Esto cubre la idoneidad, la seguridad y el diseño del sitio e incluye temas como la fábrica la seguridad, la fabricación, y las instalaciones.
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TRANSPORTE
Esta sección examina las normas para garantizar las mejor prácticas en la gestión de los vehículos tales como la limpieza, la seguridad y los controles ambientales.
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GESTIÓN DE INSTALACIONES
Esta sección cubre la limpieza y mantenimiento del sitio e incluye temas tales como la limpieza y la higiene, equipos, control de plagas y la eliminación de residuos.
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BUENAS PRÁCTICAS DE OPERACIÓN
En cuanto a las formas de minimizar el riesgo de producto daños y contaminación, esto cubre manipulación del producto, controles ambientales y control de los riesgos físicos y químicos.
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PERSONAL
Capacitación, ropa de protección e higiene prácticas se tratan en esta sección.
9-17. MÓDULOS DE VOLUNTARIAS
El estándar BRC Packaging incluye módulos opcionales a operaciones logísticas de la cubierta como al por mayor, embalaje contrato, de los artículos y valorización de residuos.
A partir de este momento recibirás mucha más información sobre esta nueva versión. Trataremos todas estas novedades y cambios en diferentes artículos. Por ello mi consejo es que si sigues interesad@ en este tema te suscribas al blog y los recibas puntualmente en tu correo.
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