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Las auditorías no anunciadas bajo la Certificación BRC

auditorías no anunciada
Las auditorías no anunciadas bajo la Certificación BRC Las auditorías sin anunciar se han puesto de “moda” desde hace un tiempo. Es una alternativa que además de todos los beneficios que implica una auditoría, agrega ciertos “condimentos”. Vista como una herramienta más objetiva a la hora de
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Desperdicio alimentario

DESPERDICIO ALIMENTARIO
Desperdicio alimentario: su reducción está en nuestras manos En este blog siempre estamos hablando de la "calidad" y "seguridad alimentaria" de los productos, pero nunca nos acordamos de la cantidad de productos que se pierden (se desperdician) por el camino del control alimentario. La mayoría de las
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Plan de Control de mantenimiento y calibración

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Plan de Control de mantenimiento y calibración Dice una popular frase que “aquello que no se puede medir no se puede mejorar”. Y lo cierto es y, más allá de lo que determina la Norma. Lo que necesitamos poder medir para controlar, asegurar calidad y mejorar. Dicho
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