Blog

Los reales objetivos de una auditoría interna

El 14/02/2018   /   Blog, Gestion de Calidad   /   2 comentarios
Para quienes trabajamos en el área de Calidad hablar de auditorías es más que moneda corriente. Sin embargo y, después de muchos años de experiencia, es sorprendente como podemos perder de vista los reales objetivos de esta poderosa herramienta. Hoy haré foco en las auditorías internas comoLeer más →
Ir arriba

Métodos para evitar el fraude alimentario y tipos de análisis

El 02/02/2018   /   Blog, Seguridad Alimentaria   /   7 comentarios
La gran diversidad de productos y el mundo globalizado en el que vivimos explica en gran parte el fraude alimentario. Ya no hay que negarlo, sino trabajar y aprender acerca de cómo podemos evitarlo. Hoy comparto un material que plantea un Plan de trabajo con la finalidadLeer más →
Ir arriba

Árbol de decisiones para el Fraude Alimentario

El 09/01/2018   /   Blog, Seguridad Alimentaria   /   Escribir un comentario
Tags: , ,
fraude alimentario
Árbol de decisiones para el Fraude Alimentario y preguntas de evaluación: cómo interpretarlos ¿Te has preguntado cuan vulnerable es tu sistema y tus procesos al fraude alimentario? Hoy en día es una pregunta que tenemos que hacernos, pero muy especialmente, debemos pensar en un diagnóstico temprano yLeer más →
Ir arriba

Twitter