Seguridad Alimentaria

¿Por qué elegir la Norma BRC para Seguridad Alimentaria?

norma brc
BRC para la Seguridad Alimentaria es la norma de referencia Ya hemos discutido ampliamente las exigencias cada vez mayores del mercado alimentario. Hoy en día es “incuestionable” la necesidad de tener implementado un sistema que sea a prueba de “balas” en lo que refiere a seguridad alimentaria.
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Desperdicio alimentario

DESPERDICIO ALIMENTARIO
Desperdicio alimentario: su reducción está en nuestras manos En este blog siempre estamos hablando de la "calidad" y "seguridad alimentaria" de los productos, pero nunca nos acordamos de la cantidad de productos que se pierden (se desperdician) por el camino del control alimentario. La mayoría de las
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Plan de Control de mantenimiento y calibración

Plan de Control de mantenimiento
Plan de Control de mantenimiento y calibración Dice una popular frase que “aquello que no se puede medir no se puede mejorar”. Y lo cierto es y, más allá de lo que determina la Norma. Lo que necesitamos poder medir para controlar, asegurar calidad y mejorar. Dicho
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