Seguridad Alimentaria

BRC Agent and Broker versión 2

brc broker
BRC Broker Para los Agentes y corredores (comerciantes no manufactureros) que compran, venden o facilitan la comercialización de productos alimentarios. Proporcionan un vínculo crítico en el movimiento y el comercio de productos e influyen en gran medida en la seguridad y calidad de los productos de los
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Claves para saber cuándo un peligro será crítico

puntos criticos de control
Será o no será el peligro crítico?? Detectar a tiempo los riesgos que pueden afectar a la inocuidad de los alimentos que procesamos, es uno de los grandes objetivos de cualquier Sistema de Gestión de Calidad. Cuando buscamos información en internet, encontramos mucha literatura al respecto, pero
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Módulo 9: Gestión de materiales para la alimentación animal

modulo voluntario BRC
Módulo Voluntario BRC: Gestión de materiales para la alimentación animal Ya hemos discutido en artículos anteriores las ventajas e importancia de estar certificados bajo el Standard de Calidad pautado por el BRC. Los módulos voluntarios y, cómo parte de una propuesta más extensiva, ofrecen beneficios adicionales. Disminución
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