Seguridad Alimentaria

¿Cómo hacer un retiro o recall alimentario?

Recall

Cuando tienes implantado un sistema de seguridad alimentaria, bajo normas como BRC, IFS, ISO 22000. Nos vamos a encontrar como requisito el Recall o la recuperación de productos no inocuos. La recuperación de productos quiere decir que debemos comunicarnos con el cliente para saber si los productos no inocuos

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¿Qué son las etiquetas inteligentes?

Etiqueta Inteligente

Antecedentes Por mi experiencia en la consultoría y auditoria en la industria plástica, puedo decir que los envases juegan un papel fundamental en la conservación, distribución y comercialización de los alimentos. Ya sabemos que los alimentos no son productos inalterables que conserven indefinidamente sus características físicas, químicas

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¿Dónde consultar legislación europea?

Legislation

Cada vez más las empresas comercializan su producto fuera de España y ya se encuentra entre las necesidades habituales la de consultar o buscar legislación o información europea. La política de transparencia emprendida por la Unión Europea y el desarrollo de la información on-line en internet han

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