Posts Tagged BRC

Como definir los requisitos para mis zonas de higiene

zonas de higiene
Zonas de higiene, definir los requisitos: Asegurar que un alimento llegue a la mesa del consumidor, limpio y sin ningún tipo de contaminación. Sabemos que es una tarea ardua. Desde que recibimos las materias primas hasta que damos el “OK” en la expedición, un alimento puede contaminarse.
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Qué es Vital y para que nos puede ayudar

Vital alergenos
¿Has oído hablar del programa Vital? Hoy te presentamos esta herramienta que promete ser de gran utilidad cuando de gestión de alérgenos se trata. VITAL: una nueva forma de tratar los alérgenos ¿Te ha pasado de ir a supermercado, tomar un producto y leer en su etiqueta:
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Módulo Voluntario BRC: Gestión Ambiental

modulo voluntario brc
Modulo voluntario 8: marco ambiental Este módulo voluntario es uno de los más elegidos por aquellas empresas que realmente quieren marcar la diferencia. ¿Quién dice que la seguridad alimentaria y seguridad ambiental no están relacionadas? Hoy veremos de manera concreta y práctica que nos pide la norma para
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