Ebook “Control y Gestión de Cuerpos Extraños” Programa de Prerrequisitos de Vidrios y Plásticos Duros Los cuerpos extraños pueden proceder de distintas fuentes y ser de distintos materiales, así tenemos: cuerpos extraños procedentes de la maquinaria (tornillos, alambres, soldaduras…) cuerpos extraños procedentes del operario (pelos, uñas, bolígrafos,
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La norma BRC versión 7, adapta tu sistema. Si, ya lo sé, hace ya 7 meses que se están haciendo auditorias bajo la versión 7, pero es que aún quedan empresas que aún no ha llegado su plazo para la auditoria y mantienen su certificado bajo la
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Uno de los propósitos de la pasteurización es producir productos seguros. En este contexto la seguridad significa reducir el riesgo de ocurrencia o presencia de patógenos o sus toxinas en el producto hasta el tiempo de ser consumidos. Ya sabemos que teóricamente es imposible reducir la presencia
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