Seguridad Alimentaria

Nueva norma IFS PacSecure

Club Nueva Norma IFS Pacsecure

Ya desde el año 2007, desde la publicación de la guía de recomendación de aplicación de la norma IFS Versión 5 para los productos de envases y embalajes y debido a la publicación del Reglamento europeo 1935 del 2004, viene la preocupación de IFS en la correcta aplicación de los requisitos de seguridad alimentaria enfocados a los envases y embalajes. Esto ya ha quedado solucionado con la publicación de esta norma.

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Las visitas de inspección

Las empresas alimentarias de España reciben la visita de las autoridades sanitarias de forma periódica. Estas visitas o inspecciones son el principal objetivo de velar por el cumplimiento de la legislación alimentaria y con ello el suministro de productos seguros al consumidor. Pero la frecuencia con la

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Qué te puede aportar un buen sistema de trazabilidad

QE TE PUERE APORTAR UN EUEN SISITEMA UE TRAZABILIDAD

No me cabe duda que sabes lo que es trazabilidad y su aplicación al sistema productivo agroalimentario. Pero quizás cuando acabes de leer este artículo, te pondré en duda sobre la operatividad de tu sistema de trazabilidad. Vamos a verlo…

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