Indicadores de Gestión

¿Cómo hacer un retiro o recall alimentario?

Recall

Cuando tienes implantado un sistema de seguridad alimentaria, bajo normas como BRC, IFS, ISO 22000. Nos vamos a encontrar como requisito el Recall o la recuperación de productos no inocuos. La recuperación de productos quiere decir que debemos comunicarnos con el cliente para saber si los productos no inocuos

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Todo lo que necesitas para medir tus procesos

Indicadores

En este artículo te voy a dar una lista de posibles orígenes de donde puedes sacar ideas para los indicadores de medida de procesos, son los más comunes y los que típicamente más se suelen medir en las empresas. Es una lista no exhaustiva…

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Cuáles deben ser los indicadores de tu sistema de gestión

Indicadores

  A la hora de definir y establecer los indicadores en tu sistema de gestión, te aconsejo que te bases en las necesidades identificadas  y reales de tu empresa. Hazte la siguiente pregunta ¿Qué me interesa medir para después mejorar? Indicadores podemos proponernos «tropecientos», pero que sean

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