Plan de Control de plagas y otros animales indeseables Plan de control de plagas: Para continuar con nuestra secuencia de planes e prerrequisitos. Hoy nos centraremos en la eliminación de plagas y otros animales indeseables. ¿Nuestra propuesta? Trabajar con un plan integrado y, en el que prioricemosLeer más →
Plan de Control de limpieza y desinfección Siempre que hablemos del sector alimentario, contar con un adecuado plan de limpieza y desinfección es fundamental. ¿Cuál es la clave del éxito? Diseñar un buen plan y, luego cumplirlo de manera sistemática. Por supuesto y, quienes trabajamos en temasLeer más →
Ya hemos comentado en el anterior artículo que los planes de prerrequisitos o autocontroles debieran ser operaciones generales de trabajo. Como tales, la empresa e indistintamente del sector, debe incluirlas como actividades a realizar sin dudar de su necesidad. La industria alimentaria supone una serie de riesgos
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