Unas de las fases de elaboración de alimentos es el envasado. Una fase de igual importancia que las anteriores en la producción. De nada sirve fabricar un alimento de muy buena calidad, si después la elección del envase no es la adecuada. A la hora de elegir el envase no
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Ya desde el año 2007, desde la publicación de la guía de recomendación de aplicación de la norma IFS Versión 5 para los productos de envases y embalajes y debido a la publicación del Reglamento europeo 1935 del 2004, viene la preocupación de IFS en la correcta aplicación de los requisitos de seguridad alimentaria enfocados a los envases y embalajes. Esto ya ha quedado solucionado con la publicación de esta norma.
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