Tenemos a nuestra disposición metodologías muy difundidas, validadas y precisas para la resolución de problemas y llegar a la mejora continua. Usarlas o no ya depende de ti. Pero desde luego, estandarizar una metodológica, incluirla en el día a día de un sistema será una garantía deLeer más →
Competencias base, técnicas y transversales, puestas en juego. En todas las normas de calidad y seguridad alimentaria nos pide como requisito que se definan las competencias de los perfiles de puesto. Con el objeto de saber que debemos solicitar a un candidato a dicho puesto. Podemos desarrollarlasLeer más →
Acaba de publicarse una nueva Norma Mundial para la venta al por menor ( «The BRC Retail«). El estándar ha sido desarrollado para proporcionar un marco para gestionar la seguridad del producto, calidad y legalidad de los negocios en la industria de alimentos al por menor, que
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