Posts Tagged APPCC

Plan de Control de trazabilidad

El 21/03/2017   /   Blog, Seguridad Alimentaria  
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PLAN DE TRAZABILIDAD
¿Cómo es tu Plan de Trazabilidad? Además de la obligatoriedad para los países de la Unión Europea a partir del 2005, la trazabilidad es un aspecto cada vez más valorado por el consumidor final. Ya no solo alcanza con la información nutricional o la fecha de vencimiento,Leer más →
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Plan de Control de proveedores

El 14/03/2017   /   Blog  
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control de proveedores
El objetivo de este plan, es garantizar la seguridad y el origen de todos los productos adquiridos externamente. En un buen plan de control de proveedores debieran estar incluidas todas las actividades que correspondan tanto al suministro como a la comercialización de productos y servicios. Hoy veremosLeer más →
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Plan de Control de formación y capacitación

El 06/03/2017   /   Blog, Gestion de Calidad  
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plan de formación
Plan de Formación: "Prerrequisito fundamental" Formar y capacitar al personal debe formar parte de un plan, con el objetivo de estar constantemente adaptados a las necesidades de la empresa. Además del fin estrictamente formativo, no perdamos de vista que aprender suele ser un elemento de motivación muyLeer más →
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