En varias ocasiones me ha surgido el debate sobre si un auditor requiere o no hacer un curso de auditorías de sistemas de gestión bajo el amparo IRCA para poderse cualificar como auditor en una Entidad de Certificación Acreditada. Antes de nada déjame que te ponga en
Leer más →Las normas de seguridad alimentaria como puede ser la norma BRC o IFS nos indican que debemos hacer inspecciones y auditorías internas dentro de nuestro sistema de gestión. Pero a veces se confunden los términos y no se llega a conseguir el objetivo de cada una de
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Quiero contarte mi experiencia de hoy: durante una auditoría externa a la que he estado auditando un sistema integrado de calidad y seguridad alimentaria, surgió la conversación del proceso que había llevado a cabo con la implantación y lo extensa y costosa que le había resultado. Pues bien, esta
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