Posts Tagged Auditoria interna

¿Por qué elegir la Norma BRC para Seguridad Alimentaria?

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BRC para la Seguridad Alimentaria es la norma de referencia Ya hemos discutido ampliamente las exigencias cada vez mayores del mercado alimentario. Hoy en día es “incuestionable” la necesidad de tener implementado un sistema que sea a prueba de “balas” en lo que refiere a seguridad alimentaria.
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Las auditorías no anunciadas bajo la Certificación BRC

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Las auditorías no anunciadas bajo la Certificación BRC Las auditorías sin anunciar se han puesto de “moda” desde hace un tiempo. Es una alternativa que además de todos los beneficios que implica una auditoría, agrega ciertos “condimentos”. Vista como una herramienta más objetiva a la hora de
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Auditorías de seguridad alimentaria: como planificarlas

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Plan de Auditoría Seguramente todos estamos de acuerdo en que las auditorías son absolutamente necesarias. Más allá de la escala y características particulares de cada organización, la auditoría es una herramienta muy poderosa. Claro y, como sucede con cualquier herramienta, todo depende de la forma en que

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