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Plan de Control de Temperatura

control de temperatura
Nos toca diseñar e implementar un plan de control de temperaturas, pero ¿no sabemos por dónde empezar? Hoy te proponemos algunos pasos que te servirán de guía para un exitoso plan de control de temperaturas ¿Qué hacer para que la temperatura de conservación no signifique un riesgoLeer más

Plan de Control de trazabilidad

PLAN DE TRAZABILIDAD
¿Cómo es tu Plan de Trazabilidad? Además de la obligatoriedad para los países de la Unión Europea a partir del 2005, la trazabilidad es un aspecto cada vez más valorado por el consumidor final. Ya no solo alcanza con la información nutricional o la fecha de vencimiento,Leer más

Plan de Control de proveedores

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El objetivo de este plan, es garantizar la seguridad y el origen de todos los productos adquiridos externamente. En un buen plan de control de proveedores debieran estar incluidas todas las actividades que correspondan tanto al suministro como a la comercialización de productos y servicios. Hoy veremosLeer más

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