Ya sé que hay gran cantidad de bibliografía que te indica los pasos que debes seguir para elaborar un plan APPCC, pero con este artículo pretendo indicarte además de los pasos a seguir, la interpretación de esos pasos. Mi objetivo es que te sirva de pequeña guía para elaborar tu plan Appcc.
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Seguro que habéis escuchado o leído ya del PAQUETE DE HIGIENE ALIMENTARIA, supongo que sí o deberías, ya que es de aplicación desde el 2006. Os cuento un poco como surgió. La Comisión Europea junto con la AESA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) han pretendido desarrollar y
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El que tengas en cuenta la satisfacción de tus clientes, es un punto a tu favor que te va a diferenciar del resto de tu competencia. Va a ser un factor que fortalecerá tu negocio o empresa frente al mercado. No es tan difícil tener a tus clientes contentos y con ello que sigan siendo tus clientes. Ya es sabido que es más difícil hacer clientes nuevos que conservar los que ya tenemos. Pues por eso vamos a tratar a nuestros clientes como es merecido.
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