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Diferencias entre documentación y registros

La norma ISO 9000:2005, Norma sobre «sistemas de gestión de la calidad – Fundamentos y vocabulario» ha definido los documentos y registros. Según la norma ISO 9000:2005, un documento se define como la información (datos significativos) y su medio de soporte. Un documento puede estar escrito, en

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Diferencias hay entre Corrección o Acción Correctiva

Para conocer las diferencias entre sin una Corrección o una Acción Correctiva, déjame que antes te cuente que tipos de No conformidades podemos tener. Te voy a empezar definiendo lo que es una no conformidad según la definición que nos podemos encontrar en la norma ISO 9000:2005, que es

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¿Quién regula la industria alimentaria del mundo?

Existen tres autoridades que regulan los alimentos a nivel mundial. ¿Quieres saber cuáles son? El Códex Alimentarius La FDA (Food and Drug Administration) La Efsa Pues te voy a ser un breve recorrido por cada una de estas autoridades. – Códex Alimentarius

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