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6 Herramientas básicas para obtener la mejora continua de tu sistema

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La mejora continua es una  actividad recurrente  que busca aumentar la eficacia y eficiencia de la empresa en el cumplimiento de los requisitos de una norma,  de los clientes, proveedores, empleados, etc. El objetivo principal de la  mejora continua  de tu sistema debe ser mejorar tu capacidad

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¿Quién regula la industria alimentaria del mundo?

Existen tres autoridades que regulan los alimentos a nivel mundial. ¿Quieres saber cuáles son? El Códex Alimentarius La FDA (Food and Drug Administration) La Efsa Pues te voy a ser un breve recorrido por cada una de estas autoridades. – Códex Alimentarius

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Diferencia los PPR de los PPR Op

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Ya es sabido la importancia de producir alimentos con seguridad para el consumidor. Por este motivo tanto la legislación al respecto como normas privadas de seguridad alimentaria regulan los requisitos que deben cumplir los Planes de APPCC. El Plan APPCC nos proporciona las herramientas para conseguir un

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