Fraude Alimentario El Fraude alimentaria es un tema que está muy en boca de todos. Y es que cada vez se dan más casos de fraude en el mercado pero a la vez cada vez está más controlado. Cualquier acto de fraude ocasiona un beneficio económico para
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Etiquetado de los alergenos a examen Trazas….. pero todos los consumidores saben lo que es “trazas” ¿. Vamos a hacer una prueba…. Pon “traza” en google. Verás que no te sale en primera búsqueda, el significado que teníamos en mente. Además, pregunta a cualquier familiar, que no
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¿Por qué implantar y certificarse un sistema bajo la BRC IoP? Ya son bien conocidos y remarcados los motivos, las ventajas, los beneficios, etc que una industria alimentaria tiene cuando toma la decisión de implantar y certificarse bajo unan norma de seguridad alimentaria. En este artículo vamos
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