Posts Tagged ISO 22000

Nueva versión de la norma BRC Food

BRC Review

Desde la primera edición de la norma BRC, Global Standard forFood Safety, publicada en 1998, ésta ha sido revisada en seis ocasiones. La última versión, edición 6, ha sido publicada en julio del año 2011, siendo su entrada en vigor el 1 de enero de 2012. En

Compartir contenido:
Leer más

Pasos preliminares para permitir un análisis de peligros eficaz

Primeros Pasos APPCC

Es el núcleo de su sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, el sistema de Análisis de peligros y puntos de control críticos. Según la norma ISO 22000 y FSSC 22000, nos encontramos con dos partes de vital importancia

Compartir contenido:
Leer más

Qué es ISO

Que es ISO

Seguro que alguna vez te ha surgido la duda del significado de las siglas que acompañan a las normas, por ejemplo UNE EN ISO 9001:2008, ¿verdad? Bien, pues vamos a comenzar por saber que significa ISO. ISO – el nombre deriva de los isos de la palabra

Compartir contenido:
Leer más

Twitter