Antecedentes Por mi experiencia en la consultoría y auditoria en la industria plástica, puedo decir que los envases juegan un papel fundamental en la conservación, distribución y comercialización de los alimentos. Ya sabemos que los alimentos no son productos inalterables que conserven indefinidamente sus características físicas, químicas
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La manera en que puedes establecer y gestionar los objetivos de calidad va a tener un gran impacto en la efectividad y productividad de tu empresa y de tu sistema de gestión. Los objetivos de calidad te ayudarán a impulsar mejoras estratégicas a lo largo de toda
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ISO 9001 en su versión para el año 2015 requiere que identifiquemos e implementemos controles efectivos sobre nuestros procesos de gestión de calidad usando un enfoque basado en riesgos. En la mayoría de las empresas e identifican los procesos dentro de las categorías típicas como los procesos
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