Guía de Etiquetado Son varios años ya los que llevamos con el reglamento de etiquetado y confieso que, a veces, algun detalle se me escapa. He querido escribir este artículo para que me sirva de recordatorio de los elementos básicos y mínimos que debe contener la
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Que hacemos con la cláusula 3.5.1.3.y 3.5.1.4 sobre la gestión de los proveedores Broker Durante todo el año 2015 hasta julio del 2016, es decir durante el primer año de vida de la versión 7 de la norma BRC, han levantado la mano con respecto este requisito
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Son ya muchas o casi todas las normas de seguridad alimentaria que han integrado estos requisitos dentro de ella. Ya hace tiempo que están también regulado en países como EEUU. Aunque en Europa la legislación aún no sea tan explícita, son temas que no debemos de obviar.
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